Jamur Crispy Saus Asam Manis. Makanan Jamur crispy ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Masak itu mudah yg pastinya ibadah 😉 Jgn lp follow ig kita @dapur_ummah_alia.
Resep jamur crispy saus asam manis/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV.
Siram saus asam manis di atasnya.
Beri irisan daun bawang sebagai pemanis.
Bunda dapat menyiapkan Jamur Crispy Saus Asam Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Crispy Saus Asam Manis
- Siapkan 1 pak sebanyak Jamur tiram (kurang lebih 1/4 kilo kayaknya ini).
- Bunda dapat menyiapkan 200 gr sebanyak tepung terigu.
- Siapkan 100 gr sebanyak tepung beras.
- Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak baking powder.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
- Siapkan 1 mangkuk sebanyak air es untuk celupan.
- Gunakan sebanyak Bahan Saus Asam Manis:.
- Gunakan 3 sdm sebanyak saus asam manis.
- Siapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
- Gunakan 2 sdm sebanyak saus sambal.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saus tiram.
- Siapkan 1 buah sebanyak bawang bombay, iris tipis melintang.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak wortel, potong korek api.
- Gunakan 1 buah sebanyak cabe merah besar, potong serong.
- Siapkan 1 buah sebanyak cabe hijau besar, potong serong.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
- Gunakan secukupnya sebanyak gula.
- Siapkan 100 ml sebanyak air.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Jamur crispy asam manis. (Sumber: www.menjualkerupuk.com). Jamur yang akan digunakan untuk resep ini adalah jamur tiram.
Langkah-langkah Untuk Jamur Crispy Saus Asam Manis
- Suwir jamur tiram sesuai selera, (kalau saya ukurannya sedang karena kalau terlalu kecil agak susah gorengnya) lalu cuci bersih. Peras jamur untuk membuang airnya. Sisihkan..
- Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu serbaguna, kaldu bubuk, merica dan baking powder. Aduk hingga semua tercampur rata..
- Masukan suwiran jamur tiram ke wadah campuran tepung kering dan balurkan tepung ke jamur hingga rata lalu celupkan sebentar ke dalam air es yang sudah di tuang ke dalam mangkuk kemudian balurkan lagi dengan campuran tepung di wadah pertama. Lakukan hingga jamur habis..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng jamur yang sudah di baluri tepung tadi. Goreng hingga warna coklat keemasan. Tiriskan..
- Untuk membuat saus asam manisnya, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan potongan wortel dan cabai ke dalamnya. Aduk hingga rata..
- Tambahkan saus asam manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram merica dan gula. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga kuah mengental..
- Sajikan jamur Crispy dengan saus asam manisnya. Dapat langsung diaduk di wajannya atau di siram di atas jamurnya..
Saus: tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum dan keemasan, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan gula pasir. Masukkan sari tomat, kecap manis, saus pedas, dan bumbu lainnya, aduk rata. Sajikan jamur dengan siraman saus sesaat sebelum disajikan. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan bawang bombai, cabai merah besar, dan wortel.
