Resep: Jamur Champignon crispy saus padang yang Enak

Jamur Champignon crispy saus padang.

Bunda dapat menyiapkan Jamur Champignon crispy saus padang menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Champignon crispy saus padang

1. Bunda dapat menyiapkan 500 gr sebanyak jamur Champignon.
2. Siapkan 1/4 sdt sebanyak bubuk oregano.
3. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam,kaldu bubuk,lada.
4. Gunakan sebanyak 🌻adonan basah :.
5. Bunda dapat menyiapkan 7 sdm sebanyak tepung terigu kunci biru.
6. Gunakan 1/2 sdt sebanyak soda kue.
7. Gunakan secukupnya sebanyak air.
8. Gunakan sebanyak 🌷adonan kering :.
9. Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak tepung kunci biru.
10. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak baking powder.
11. Gunakan sejumput sebanyak garam.
12. Gunakan sebanyak 🌼Bahan saus padang :.
13. Gunakan 8 sebanyak cabe merah keriting,haluskan.
14. Gunakan 3 siung sebanyak bawang merah,iris.
15. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih,iris.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak bawang Bombay,potong bulat.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saus sambal.
18. Siapkan 2 sdm sebanyak saus tiram.
19. Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.
20. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak daun bawang, iris serong.
21. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak tepung maizena+50ml air.
22. Siapkan secukupnya sebanyak garam,gula,kaldu bubuk.
23. Gunakan secukupnya sebanyak air matang.
24. Siapkan secukupnya sebanyak minyak utk menumis.

Langkah-langkah Untuk Jamur Champignon crispy saus padang

1. Cuci bersih jamur,kemudian lap/keringkan dgn tissu/serbet. kemudian potong menjadi 2/3 bagian (sesuai selera). Bumbui dgn garam+kaldu bubuk+lada+bubur oregano,diamkan selama 10 menit agar meresap..
2. Pada wadah lain,siapkan adonan basah. campur tepung terigu+soda kue, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental pas artinya tdk terlalu encer atau terlalu kental..
3. Sementara itu diwadah lain,siapkan bahan adonan kering. campur tepung terigu+baking powder+sejumput garam..
4. Celupkan beberapa potongan jamur kedalam adonan basah,aduk2 hingga merata.kemudian pindahkan kedalam adonan kering. cubit2 tepung agar nti tepung bertekstur..
5. Panaskan wajan dgn secukupnya minyak menggunakan api sedang. goreng jamur hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. angkat lalu tiriskan. lakukan hingga jamur semuanya selesai digoreng..
6. Membuat saus : panaskan wajan,beri sedikit minyak. tumis trio bawang hingga harum,lalu masukkan bumbu cabe yg sudah dihaluskan. Aduk2 hingga bumbu agak mengering. tambahkan garam+kaldu bubuk+saus sambal+saus tiram+kecap manis,aduk hingga merata. kemudian beri secukupnya air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan irisan daun bawang. tambahkan larutan maizena,aduk2 cepat sampai daus meletup-letup. setelah itu matikan api..
7. Tata jamur crispy di piring saji,lalu siram dengan saus padang..
8. Sajikan.