Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly).
Bunda dapat menyiapkan Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly) menggunakan 23 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)
- Siapkan 200 gr sebanyak tempe atau 1 block tempe besar.
- Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sendok makan sebanyak tepung maizena (saya gunakan tepung Mocaf tepung khusus untuk yg diet/ diabetes).
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sendok makan sebanyak olive oil.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 1/2 sendok teh sebanyak merica.
- Gunakan 1/2 sendok teh sebanyak ketumbar.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sendok teh sebanyak garam (saya gunakan garam himalaya).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu steak.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 1/2 siung sebanyak bawang bombay.
- Siapkan 2 sendok makan sebanyak jamur kancing hitam kecil.
- Gunakan 1 sendok teh sebanyak black papper.
- Gunakan 1 sendok teh sebanyak saus tomat.
- Siapkan 1 sendok makan sebanyak saus tiram.
- Gunakan 1 sendok teh sebanyak oregano.
- Siapkan 1 sendok makan sebanyak tepung maizena (saya gunakan tepung MOCAF bagi yg diet/ diabetes).
- Bunda dapat menyiapkan 200 ml sebanyak air putih.
- Siapkan sebanyak Side dish.
- Siapkan 2 butir sebanyak kentang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak wortel.
Instruksi Untuk Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)
- Potong dadu tempe dan kukus dengan daun salam sampai empuk.
- Haluskan bumbu dan haluskan tempe yang sudah empuk selagi panas.
- Campurkan telur dan buat adonan sesuai selera atau seperti bentuk steak/ isi hamburger. Bagi menjadi 4 bagian.
- Goreng sebentar dengan olive oil agar bentuknya tidak hancur saat di bakar.
- Dinginkan dahulu sampai minyak meresap dan siapkan pembakaran.
- Bakar sampai kecoklatan.
- Siapkan saus steak: cacah bawang putih dan bawang bombay. Potong jamur dan masukan semua bumbu untuk steak di sisa penggorengan steak dengan olive oil tadi. Lalu masukkan air 200 ml.
- Masak 5 menit lalu encerkan tepung maizena/ tepung MOCAF di tempat terpisah dengan air dingin dan campurkan ke saus steak. Aduk sampai mengental.
- Side dish: potong sesuai selera kentang dan wortel. Rebus 5 menit.
- Siapkan piring, sajikan steak dengan saus dan side dish.
- Voilaa.. steak tempe ready to eat! Happy cooking.
