Ayam kari (for diet). Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari Ayam is Indian meets Thailand.
The smooth creamy and super aromatic gravy is seriously to die for.
There are many varieties of kari in Indonesia.
This particular one I'm sharing here is from the hometown I grew up in.
Bunda dapat menyiapkan Ayam kari (for diet) menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam kari (for diet)
- Gunakan 6 potong sebanyak ayam.
- Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam himalaya (secukupnya).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu kari bubuk (secukupnya).
- Gunakan potong dadu sebanyak Wortel.
- Siapkan sebanyak Jamur kancing.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Cabe rawit.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak goreng (bisa diganti dengan olive/ canola/ corn oil).
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Instruksi Untuk Ayam kari (for diet)
- Siapkan panci. Rebus ayam tanpa tambahan apapun sampai setengah matang. Sisihkan.
- Siapkan wajan. Tumis bawang merah yang sudah dirajang hingga harum.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya ke dalam wajan.
- Tuang bumbu kari. Aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan wortel dan jamur kancing berurutan. Aduk hingga semua matang.
- Matikan api. masukkan garam himalaya. Aduk rata. Cek rasa.
- Kari ayam sehat siap dihidangkan! Bisa ditemani dengan nasi merah dan sayur mayur lainnya. Selamat mencoba!.
When I cooked Kari Ayam for the first time, I couldn't help but notice that individually most of the ingredients used were also used in Indian curries. But the combination of ingredients was what made it very Malaysian. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Get full nutrition facts for other Indomie products and all your other favorite brands.
