Resep: Resep Jamur Crispy Kriuk Tahan Lama yang Sempurna

Resep Jamur Crispy Kriuk Tahan Lama.

Bunda dapat memasak Resep Jamur Crispy Kriuk Tahan Lama menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Resep Jamur Crispy Kriuk Tahan Lama

1. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan utama.
2. Bunda dapat menyiapkan 250 kg sebanyak jamur tiram.
3. Siapkan sebanyak Bahan basah.
4. Bunda dapat menyiapkan 100 g sebanyak tepung terigu.
5. Gunakan 1/2 sdt sebanyak garam.
6. Gunakan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
7. Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak baking soda.
8. Siapkan 200 ml sebanyak air es.
9. Gunakan sebanyak Bahan kering.
10. Bunda dapat menyiapkan 100 g sebanyak tepung terigu.
11. Bunda dapat menyiapkan 50 g sebanyak tepung maizena.
12. Gunakan 1/2 sdt sebanyak garam.

Instruksi Untuk Resep Jamur Crispy Kriuk Tahan Lama

1. Suwir kecil memanjang jamur tiram lalu cuci bersih, saring sampai tidak ada kandungan air didalam jamur. Bunda juga bisa memeras si jamur biar lebih cepat hilang airnya..
2. Campurkan semua bahan basah kecuali air es, lalu sisihkan..
3. Campurkan juga semua bahan kering pada wadah yang berbeda dengan bahan basah ya bun..
4. Sandingkan adonan basah dan kering, kemudian masukkan air es kedalam adonan basah lalu aduk sampai tak ada tepung yang menggumpal..
5. Selanjutnya masukkan satu persatu jamur yang sudah disuir kedalam adonan basah, lalu gulungkan pada adonan kering. Lakukan sampai habis ya bun..
6. Goreng jamur saat minyak benar-benar panas, goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan saat warnanya sudah kuning kecoklatan..
7. Sebenarnya gitu aja udah bisa disantap bun, tapi kalau bunda mau kriuknya lebih tahan lama lagi. Bunda harus mengolahnya kembali, yaitu tunggu jamur yang sudah digoreng tadi sampai benar - benar dingin. Kemudian goreng untuk kedua kalinya. Masukkan ke dalam wadah kedap udara saat jamur sudah dingin betul. Nah, kalau begini jamur krispi bunda bisa tahan sampai seminggu lebih bun..
8. Tips : Agar jamurnya tidak lengket satu sama lain, saat bunda sudah mencelupkan jamur dari adonan basah ke adonan kering, bunda langsung goreng saja. Atau kalau bunda sekalian mencampurkan semua jamur dengan adonan juga gapapa, ntar kalo mau goreng bunda taburi tepung biar tidak lengket dan bunda mudah mengambilnya untuk di masukkan ke dalam minyak panas..