Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas).
Bunda dapat memasak Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas) menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas)
- Bunda dapat menyiapkan 200 gram sebanyak bihun.
- Siapkan 1 bungkus sebanyak jamur kuping.
- Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 3 buah sebanyak cabai merah.
- Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak cabai rawit.
- Siapkan secukupnya sebanyak garam.
- Siapkan secukupnya sebanyak gula.
- Gunakan sebanyak penyedap rasa.
- Gunakan 10 lembar sebanyak kulit lumpia.
- Gunakan sebanyak tepung terigu secukupnya (untuk perekat).
- Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang.
- Siapkan 1 batang sebanyak seledri.
- Siapkan 1 sendok makan sebanyak saus tiram.
- Siapkan secukupnya sebanyak minyak goreng.
Langkah-langkah Untuk Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas)
- Rebus air untuk menyeduh bihun dan jamur, tiriskan, potong-potong..
- Cincang bawang putih, bawang merah, cabai. lalu tumis bersama dengan jamur yang sudah dipotong-potong. tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. tambahkan air, tunggu agak sedikit menyusut lalu masukan bihun. masukan daun bawang dan seledri..
- Siapkan kulit lumpia, taruh isian bihun dan jamur diatasnya. lalu gulung dan lipat. (untuk perekat, campur tepung dengan air secukupnya. jangan terlalu encer).
- Goreng lunpia diminyak panas hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat, tiriskan. Sajikan lunpia selagi hangat.
