Resep: Asem Asem Buncis Jamur Kuping yang Lezat

Asem Asem Buncis Jamur Kuping.

Bunda dapat memasak Asem Asem Buncis Jamur Kuping menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asem Asem Buncis Jamur Kuping

1. Gunakan 250 gr sebanyak buncis, potong pendek.
2. Gunakan 100 gr sebanyak wortel dan pepaya muda potong kotak.
3. Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak jamur kuping.
4. Gunakan 5 cm sebanyak lengkuas, geprek.
5. Bunda dapat menyiapkan 5 cm sebanyak jahe, geprek.
6. Siapkan 4 lbr sebanyak daun salam.
7. Gunakan 2 lbr sebanyak daun jeruk.
8. Bunda dapat menyiapkan sesuai selera sebanyak Asam jawa.
9. Gunakan 2 buah sebanyak tomat hijau.
10. Gunakan 10 buah sebanyak cabe rawit, jika pengen lebih pedas ditambah.
11. Siapkan 5 buah sebanyak cabai hijau.
12. Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
13. Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih.
14. Gunakan 2 btr sebanyak kemiri.
15. Siapkan 5 buah sebanyak belimbing sayur.
16. Siapkan secukupnya sebanyak Gula merah.
17. Siapkan sesuai selera sebanyak Garam.
18. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak kecap manis.

Langkah-langkah Untuk Asem Asem Buncis Jamur Kuping

1. Siapkan semua sayuran, sisihkan.
2. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri. Iris tipis tipis cabai rawit, cabe hijau..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu iris, asam jawa kemudian masukan daun salam lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu beraroma wangi..
4. Masukkan semua sayuran, tumis hingga bumbu rata. Tambahkan sedikit air..
5. Tambahkan tomat, belimbing wuluh, kecap manis, gula merah, garam. Masak hingga mendidih dan kematangan sayuran sesuai selera..
6. Asam asam buncis yang pedas asam manis legit siap dihidangkan dengan nasi hangat..