Resep: Balado Udang Jamur Kentang yang Sempurna

Balado Udang Jamur Kentang.

Bunda dapat menyiapkan Balado Udang Jamur Kentang menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Balado Udang Jamur Kentang

1. Bunda dapat menyiapkan 250 gram sebanyak udang.
2. Siapkan 200 gram sebanyak kentang.
3. Bunda dapat menyiapkan 150 gram sebanyak jamur kancing.
4. Gunakan sebanyak Bumbu Uleg.
5. Siapkan 9 buah sebanyak cabe merah.
6. Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak cabe rawit.
7. Siapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
8. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
9. Gunakan 4 buah sebanyak kemiri.
10. Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
11. Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
12. Gunakan 1 sendok teh sebanyak biji lada.
13. Gunakan 3 sendok teh sebanyak garam.
14. Siapkan sebanyak Bahan tambahan.
15. Gunakan 2 helai sebanyak daun jeruk nipis.
16. Gunakan 1 bungkus sebanyak santan sun kara.
17. Bunda dapat menyiapkan 250 cc sebanyak air putih.
18. Gunakan 2 sendok teh sebanyak gula pasir.
19. Siapkan 1 ruas jempol sebanyak gula jawa.

Langkah-langkah Untuk Balado Udang Jamur Kentang

1. Siapkan semua bumbu yang akan diuleg. Kemudian uleg hingga halus. Saya prefer diuleg daripada diblender. Hehe. Tapi itu daun jeruk dan santan instannya jangan diuleg yaa Bun. Hihi.
2. Siapkan udang, jamur kancing, dan kentang.
3. Tumis semua bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan air putih dan santan. Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan udang dan jamur, 5 menit kemudian masukkan kentang. Tunggu hingga semua bumbu meresap. Diicip boleh yaa Buun, sesuai selera kalo masih kurang asin. :D.
4. Angkat lalu hidangkan. :).