Pempek lenjer dan bulat. Jika video ini bermanfaat buat kalian jangan lupa di Subscribes ya guys like juga comment diakhir video dan sebarin ke semua social media kalian thanks for. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek. Ada banyak jenis pempek, lenjer adalah salah satunya.

Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga. Dan yang lebih menarik adalah penamaan nama makanan pempek tersebut, nama itu berasal dari panggilan penjual makanan daging ikan+tepung Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek. Pempek ada beberapa macam, mulai dari yang terkenal yaitu kapal selam, pempek kulit, pempek bulat, pempek lenjer,dan lain sebagainya. Bunda dapat menyiapkan Pempek lenjer dan bulat menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pempek lenjer dan bulat

Gunakan 300 gr sebanyak daging ikan tenggiri.
Siapkan 400 gr sebanyak sagu tani.
Siapkan 2 butir sebanyak putih telor.
Siapkan 1 sdm sebanyak garam.
Gunakan 1/2 sdm sebanyak penyedap jamur.
Bunda dapat menyiapkan 1 1/4 sebanyak air gelas.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sambel Belacan.
Siapkan 8 sebanyak cabe keriting.
Bunda dapat menyiapkan 5 sebanyak cabe rawit.
Gunakan 5 sebanyak bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Terasi ukuran 2*2*3.
Gunakan 3 sdm sebanyak gula pasir.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
Siapkan 5 sebanyak jeruk asem / 2 sdm cuka makan.
Gunakan 1/2 gelas sebanyak air.

Pernahkah kita mendengar atau kita jumpai saat kita makan atau membeli pempek ada menu pempek lenggang? Yorumdan: Rasanya Enak dan Harum. / Pempek Sayangan. Sebelum Lupa lagi. mari di simpan resep nya, resep kolaborasi dari resep Mama dan Ibu Mertua 🤗Ternyata buat nya mudah Siapkan nampan bulat, atau nampan apa saja, taburi sedikit sagu ke setiap bagian nampan, lalu ambil adonan pempek, ratakan pelan pelan. Pempek lenjer merupakan salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya.

Langkah-langkah Untuk Pempek lenjer dan bulat

Siapkan kan daging ikan, campur dg garam, penyedap, putih telor dan air dimasukan bertahap. Blender sampai halus, kl daging ikan mengental krn d blender, bagian halus bisa d pisahkan, tambahkan air bertahap sampai ikan halus semua. Sisa air bisa d campur kan dan di uleni dg tangan sampai adonan mengental dan agak memadat,.
Campurkan adonan dg sagu sebanyak 300 gr, secara bertahap, aduk sampai tercampur rata, jgn d uleni terlalu semangat ya, supaya pempek tidak liat. Cukup d campur sampai sagu ny merata. Kemudian bagi adonan menjadi 2. Siapkan air mendidih ya...
Setengah bagian bisa langsung d rebus. Dibentuk bulat2 besar seperti baso, direbus sampai matang dan bisa diangkat ya. Tanda mateng, pempek bulat akan mengembang dan mengapung..
Setengah bagian lg bisa d campurkan dg 50 gr sagu, inget ya jgn di uleni terlalu semangat, nanti jd keras pempek ny. Siapkan talenan kecil, beri taburan sagu sedikit dan sisa 50gr sagu bs d pake buat membentuk adonan menjadi lenjer..
Setelah dibentuk dg bantuan talenan, lgs d rebus ke air mendidih yg td bekas rebusan pempek bulet ya gaes. Inget ya stlh dibentuk adonannya, lgs direbus jgn d diemin, ntar adonannya meleber lg 😁. Rebus sampai mateng, tiriskan dan angkat deh. Bisa di potong2 sebelum disajikan..
Untuk sambel belacan cara buat nya: rebus dl cabe ny sebentar dg air mendidih ya, untuk membuang aroma mentah cabe nya. Kemudian terasi jg di panggang dl ya supaya mateng dan harum..
Haluskan semua bahan, cabe, bawang putih, terasi, garam, gula dan air. Jeruk asem/cuka bisa d tambahkan terakhir. Siap deh disajikan.. met mencoba.

Timbang adonan sesuai dengan besar yang kita kehendaki, lalu kita bentuk bulat lonjong. Lakukan hal yang sama sampai adonan pempek tadi habis. Pempek Kapal Selam Ikan Tenggiri Terenak dan Termurah. Pempek lenjer Pempek lenjer ini murni terbuat dari adonan ikan, tida.k ada campuran telur. TekwanTekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campur.an daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang.  Pempek Lenjer (bentuknya lonjong bulat kayak lontong), besar dan kecil  Pempek Kapal Selam (pempek isi telur) ukuran besar dan kecil  Tekwan.