Name: Pempek Bukecu (bulat kepala cumi)
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 22 min
Yield: 3" pie (8 servings)
Ingredients: 200 gr kepala cumi; 250 gr sagu; 1 sdt penyedap jamur; 1.5 sdt garam; 1/4 sdt Merica; 1 putih telor; Air untuk merebus

Pempek Bukecu (bulat kepala cumi).

Bunda dapat memasak Pempek Bukecu (bulat kepala cumi) menggunakan 7 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pempek Bukecu (bulat kepala cumi)

Siapkan 200 gr sebanyak kepala cumi.
Gunakan 250 gr sebanyak sagu.
Siapkan 1 sdt sebanyak penyedap jamur.
Gunakan 1.5 sdt sebanyak garam.
Gunakan 1/4 sdt sebanyak Merica.
Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak putih telor.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Air untuk merebus.

Langkah-langkah Untuk Pempek Bukecu (bulat kepala cumi)

Campur kepala cumi dg penyedap, garam, merica dan putih telor. Kemudian blender sampai halus sampai jadi seperti pasta..
Campur dg sagu secara bertahap, aduk dg sendok sampai rata.
Siapkan air mendidih, bentuk pempek dg sendok seperti saat buat baso. Masak sampai matang (adonan sudah mengembang dan ngapung). Angkat n tiriskan, siap d nikmati.