Tahu Bulat Isi Jamur.
Bunda dapat memasak Tahu Bulat Isi Jamur menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Tahu Bulat Isi Jamur
- Siapkan 50 gr sebanyak jamur kuping.
- Siapkan 2 papan sebanyak tahu putih.
- Gunakan 1 sdm sebanyak baking powder.
- Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak bawang goreng.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu:.
- Siapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 1 sdt sebanyak merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt sebanyak gula pasir.
- Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
Instruksi Untuk Tahu Bulat Isi Jamur
- Peras tahu dengan kain saring hingga airnya berkurang, skalian di remas2 spy hancur. Sisihkan..
- Haluskan bumbu..
- Pecahkan telur. Masukkan semua bahan bumbu kedalam telur. Kocok hingga rata. Masukkan ke dalam adonan tahu. Aduka rata. Cek rasa..
- Beri baking powder dan bawang goreng. Ratakan. Sy gunakan bawang goreng spy lbh gurih krn free MSG, sbg ganti daun bawang jg, krn stok lg abis. Boleh di skip..
- Pipihkn adonan, isi dg irisan jamur kuping. Kepal2 dan bulatkan. Simpan di wadah. Masukkan ke dalam kulkas (no freezer) kurleb 5 jam..
- Goreng kedalam minyak yg sdh panas. Minyaknya minim 1/2 dr tinggi tahu y. Oseng pelan2 spy matang merata. Goreng dg api kecil spy bagian liar tdk cepat gosong. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Sajikaan dg cocolan saus sambal & mayonaise..
