Jamur Tiram Bakar.
Bunda dapat memasak Jamur Tiram Bakar menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Tiram Bakar
- Siapkan 250 gr sebanyak jamur tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak tahu putih montok kotak, iris2, goreng.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih agak besar (saya pakai yg kating).
- Gunakan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 butir sebanyak kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak ketumbar.
- Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe.
- Siapkan 1-2 cm sebanyak kunyit.
- Gunakan sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula merah.
- Siapkan 1/3 sdt sebanyak lada halus.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap manis.
Instruksi Untuk Jamur Tiram Bakar
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan dengan garam. Karena saya tambahkan tahu, jd saya tambah bawang putih dan bawang merahnya dr gambar ini 😁.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi. Masukkan jamur tiram, aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap. Tambahkan gula merah. Saya pake yg cair.
- Tambahkan sedikit air, masukkan tahu goreng, aduk rata. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap ke tahu. Tes rasa. Boleh juga ditambahkan daun salam dan daun jeruk agar lebih beraroma..
- Setelah rasa pas, dan air menyusut, matikan kompor. Ambil sekitar 3 sdm kuah, campur dengan 1-2 sdm kecap manis. Olesi jamur tiram sambil panggang diatas grill. Saya pakenya happy call aja, atau bisa teflon. Oles2i dengan olesan kecap tadi beberapa kali sambil dibolak-balik hingga kecoklatan mengkilap.
- Sajikan.. Enaak sekali ternyata 😘👌🏻.
