Resep: Tumis Tahu Teriyaki yang Sempurna

Tumis Tahu Teriyaki.

Bunda dapat menyiapkan Tumis Tahu Teriyaki menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Tumis Tahu Teriyaki

1. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Tahu (yang sudah digoreng sebelumnya).
2. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daging ayam cincang/ giling.
3. Siapkan 1 butir sebanyak Tomat.
4. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak Baby corn.
5. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Jamur kuping.
6. Siapkan secukupnya sebanyak Daun seledri.
7. Gunakan 1 ukuran kecil sebanyak Bawang bombay.
8. Siapkan secukupnya sebanyak Bawang putih.
9. Gunakan sebanyak Cabe rawit (selera).
10. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas jari sebanyak Jahe.
11. Gunakan sebanyak Bumbu teriyaki instan (saya: kikkoman).
12. Gunakan sebanyak Kecap singkawang (ada rasa manis dan asin).
13. Gunakan sebanyak Lada (selera).
14. Siapkan sebanyak Kecap ikan (untuk koreksi rasa di akhir).
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Wijen sangrai (untuk dressing).
16. Bunda dapat menyiapkan Sedikit sebanyak air (untuk meratakan bumbu).
17. Gunakan Sedikit sebanyak minyak (untuk menumis).

Langkah-langkah Untuk Tumis Tahu Teriyaki

1. Seperti biasa, siapkan dulu bahan yang mau dimasak...
2. Tumis jahe, bawang putih, bombay, cabe hingga harum. Tambahkan daging ayamnya. Oseng sebentar, tambahkan saus teriyaki dan kecap. Beri sedikit air. Masak hingga rasa meresap di daging dan tahu..
3. Tambahkan tomat, jagung, jamur kuping, dan seledri. Beri sedikit air lagi bila perlu. Kuncinya adalah memasak hingga tomat mengeluarkan sarinya. Setelah dicicipi, bisa ditambah koreksi rasa seperti: lada, kecap ikan..
4. Sebelum disajikan, dapat didressing dengan wijen yang telah disangrai..