Cara Untuk Menyiapkan Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan) yang Enak

Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan).

Bunda dapat menyiapkan Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan) menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan)

1. Gunakan 1 papan sebanyak tempe seharga 5k.
2. Gunakan Secukupnya sebanyak kacang tanah (seperempat kilo kacang dibagi jadi 3).
3. Siapkan 1 sebanyak wadah jamur tiram seharga 2,5k.
4. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih (besar-besar).
5. Siapkan 9 siung sebanyak bawang merah (besar kecil).
6. Siapkan 5 buah sebanyak cabai rawit merah.
7. Gunakan 9 buah sebanyak cabai merah yang besar.
8. Gunakan Secukupnya sebanyak lengkuas/jahe (optional).
9. Gunakan Secukupnya sebanyak daun salam (optional).
10. Siapkan Secukupnya sebanyak daun jeruk.
11. Siapkan Secukupnya sebanyak air.
12. Siapkan Secukupnya sebanyak gula Jawa.
13. Siapkan Secukupnya sebanyak garam dan gula pasir.

Instruksi Untuk Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan)

1. Iris tipis tempe dan jamur tiram..
2. Goreng kacang tanah, jamur tiram dan tempe hingga kering. Sisihkan..
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai..
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas/jahe hingga harum..
5. Setelah harum, tambahkan sedikit air serta garam, gula pasir dan gula Jawa. Aduk2 jangan sampai gosong..
6. Setelah agak mengental, masukkan daun jeruk..
7. Setelah terkaramelisasi, masukkan tempe, kacang tanah dan jamur. Aduk hingga rata di atas api yang sangat kecil..
8. Setelah rata, diamkan sesaat agar sedikit dingin, baru dimasukkan ke dalam toples/wadah penyimpanan yang lain. Bisa juga langsung disajikan..