Name: Chicken Steak with Teriyaki Sauce and Mash Potato
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 7" pie (1 servings)
Ingredients: Bahan Steak :; 600 gr dada ayam (boneless); 1/2 sdt garam (nutrisalin); 1/2 sdt lada putih bubuk; 2 buah wortel (ukuran sedang); Bahan Mash Potato :; 2 buah kentang (ukuran sedang); 1 kotak kecil susu segar (ultramilk); 1/2 sdt parsley kering; 1 sdm butter (anchor); 1 sdm keju oles (prochiz); secukupnya garam; secukupnya lada; Bahan Saus (bahan rendaman juga) :; 3 buah jamur shitake; 1/4 buah bawang bombay; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 2 sdm saus teriyaki (kkikoman); 2 sdm kecap asin (kkikoman); 1/2 sdt lada hitam; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1/2 sdt kecap manis; 1/2 sdt saus tomat; 1/2 sdm maizena larutkan dalam air

Chicken Steak with Teriyaki Sauce and Mash Potato.

Bunda dapat memasak Chicken Steak with Teriyaki Sauce and Mash Potato menggunakan 25 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Chicken Steak with Teriyaki Sauce and Mash Potato

Siapkan sebanyak Bahan Steak :.
Bunda dapat menyiapkan 600 gr sebanyak dada ayam (boneless).
Gunakan 1/2 sdt sebanyak garam (nutrisalin).
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak lada putih bubuk.
Gunakan 2 buah sebanyak wortel (ukuran sedang).
Gunakan sebanyak Bahan Mash Potato :.
Siapkan 2 buah sebanyak kentang (ukuran sedang).
Gunakan 1 kotak kecil sebanyak susu segar (ultramilk).
Siapkan 1/2 sdt sebanyak parsley kering.
Gunakan 1 sdm sebanyak butter (anchor).
Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak keju oles (prochiz).
Siapkan secukupnya sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak lada.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Saus (bahan rendaman juga) :.
Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak jamur shitake.
Gunakan 1/4 buah sebanyak bawang bombay.
Siapkan 1/2 sdt sebanyak bawang putih bubuk.
Siapkan 2 sdm sebanyak saus teriyaki (kkikoman).
Siapkan 2 sdm sebanyak kecap asin (kkikoman).
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak lada hitam.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
Gunakan secukupnya sebanyak gula pasir.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak kecap manis.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak saus tomat.
Siapkan 1/2 sdm sebanyak maizena larutkan dalam air.

Instruksi Untuk Chicken Steak with Teriyaki Sauce and Mash Potato

Pertama cuci bersih dulu semua bahan, cuci ayam menggunakan sejumput garam untuk membersihkan lemaknya. Lalu pukul ayam dan tusuk - tusuk dengan garpu supaya empuk dan bumbu meresap..
Buat racikan saus dengan semua bumbu saus diatas dalam 1 mangkok, lalu masukkan ayam yg sudah bersih ke dalam ra ikan saus dan diamkan selama kirang lebih 1/2 jam biarkan bumbu sedikit meresap kedalam ayam..
Sembari menunggu ayam meresap, kupas kentang, rebus dengan secukupnya air dan taburi sejumput garam, rebus hingga matang..
Buang air rebusan kentang, lalu tarus panci kembali dikompor dengan api kecil sampai air dalam kentang hampir kering, angkat..
Pindahkan kentang yang masih panas ke mangkok, tambahkan butter, susu, parsley, keju dan sedikit lada dan garam. Hancurkan sampai halus menggunakan garpu dan aduk sampai merata. Mash potato siap dihidangkan..
Siapkan teflon panas dan olesi dengan sedikit minyak atau butter, panggang ayam masing-masing sisi kurang lebih 5 menit sampai benar benar matang dan ada efek gosong lebih enak..
Masak sisa bumbu rendaman ayam dengan api besar masukkan bawang bombay dan jamur shitake yang sudah direbus dahulu sebelumnya. Ketika mendidih langsung masukkan maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu, masak hinggal mengental dan saus mengkilap..
Rebus sayur pendamping steak yang disukai, saya menggunakan wortel..
Siapkan piring, atur steak ayam, mash potato dan sayur, siram dengan sausnya. Siap dihidangkan :).