Resep: 2. Pasta Ayam Teriyaki yang Terenak

2. Pasta Ayam Teriyaki.

Bunda dapat menyiapkan 2. Pasta Ayam Teriyaki menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 2. Pasta Ayam Teriyaki

1. Bunda dapat menyiapkan 500 g sebanyak boneless chicken (paha) potong kotak.
2. Gunakan 1 kotak sebanyak pasta sesuai selera (saya pakai fettuccine).
3. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih - cincang halus.
4. Siapkan 1 siung sebanyak bawang merah - cincang halus.
5. Gunakan 1/2 ruas sebanyak jahe - parut halus.
6. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun bawang - potong besar.
7. Gunakan 1 kaleng sebanyak jamur kancing - belah 3.
8. Gunakan 1 bh sebanyak bawang bombay - potong panjang.
9. Bunda dapat menyiapkan 2 bh sebanyak jeruk nipis besar.
10. Gunakan sebanyak saos teriyaki (kikkoman/saori).
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kecap asin (kikkoman/ABC chef's secret).
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kecap inggris (Lee kum kee/ABC chef's secret).
13. Siapkan sebanyak minyak wijen (Lee kum kee/Cap Panda).
14. Siapkan sebanyak tepung maizena.
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak gula, garam, lada.

Langkah-langkah Untuk 2. Pasta Ayam Teriyaki

1. Marinate ayam: masukan ayam ke wadah kemudian tambahkan air jeruk nipis, garam 2 sdm, gula 3 sdm, sedikit lada, 4 sdm saos teriyaki, 2 sdm kecap asin. Aduk rata. Tambahkan 5 sdm tepung maizena, aduk kembali hingga merata dan diamkan selama minimal 15 menit..
2. Pasta: letakan pasta dalam panci, siram dengan 3 sdm minyak wijen. Masukan 1/2 siung bawang putih, sedikit garam, gula, lada untuk sedikit rasa. Siram dengan air untuk merebus pasta..
3. Rebus selama 8-10 menit hingga al dente. Tiriskan dan aduk2 agar tidak menempel satu sama lain..
4. Ayam Teriyaki: Tumis bawang putih dengan minyak sayur dan minyak wijen hingga harum, masukan bawang merah kemudian tumis sebentar dan masukan daging ayam. Diamkan selama 2 menit sebelum dibalik..
5. Balik ayam kemudian masukan bawang bombay, daun bawang, jamur. Tumis sebentar..
6. Masukan 5sdm saos teriyaki, 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap inggris, jahe, dan 50-100cc air (sesuai jumlah kuah yg diinginkan, saya pakai 50 cc supaya asal basah hehe). Tambahkan garam, gula, lada sesuai selera. Diamkan hingga air berkurang..
7. Siapkan pasta di atas piring dan siramkan ayam teriyaki di atas pasta. Selamat menikmati!.