Cara Untuk Mengolah Ayam Kecap Superior Hongkong yang Spesial

Ayam Kecap Superior Hongkong.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Kecap Superior Hongkong

1. Siapkan 1 ekor sebanyak ayam.
2. Gunakan 2 ruas sebanyak jahe, iris2.
3. Bunda dapat menyiapkan 150 ml sebanyak kecap asin premium.
4. Siapkan 50 ml sebanyak dark soy sauce.
5. Gunakan 100 gr sebanyak gula merah.
6. Siapkan 2 sebanyak star anise.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih tidak kupas kulit, geprek.
8. Siapkan 2 sebanyak cabe merah besar, potong2.
9. Siapkan 1 sdt sebanyak kaldu ayam bubuk knoor.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kaldu ayam jamur bubuk.
11. Gunakan 2000 ml sebanyak air.

Langkah-langkah Untuk Ayam Kecap Superior Hongkong

1. Cuci ayam, keringkan dengan tissue dapur atau lap kering..
2. Masukkan air ke panci, lalu ayam, bawang putih, cabe, star anise, jahe, kaldu ayam, kaldu jamur..
3. Masukkan gula merah, kecap asin, dark soy sauce..
4. Masak ayam 20 menit, matikan api. Tetap biarkan ayam di dalam panci selama 2 jam. Angkat, lap dengan tissue dapur..
5. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar..
6. Angkat ayam, potong2..