Jamur Pedas Asem Manis.
Bunda dapat menyiapkan Jamur Pedas Asem Manis menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Pedas Asem Manis
- Gunakan 1/4 kg sebanyak jamur (Rp. 4.000,-).
- Siapkan 1/4 kg sebanyak tepung terigu (Rp. 2.500,-).
- Siapkan sebanyak Bumbu goreng:.
- Gunakan 1 siung sebanyak bawah putih, 1/2 sdt ketumbar, 1/2 sdt garam, 1 gelas air matang (Rp. 1.000,-).
- Gunakan sebanyak Bumbu Kuah Pedas Asem Manis.
- Gunakan 1 buah sebanyak tomat ukuran besar (Rp. 500,-).
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah, putih, cabe rawit, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 lembar daun salam, 1 gelas air matang(Rp. 1.500,-).
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk (Rp. 1. 000,-).
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak tepung maizena (Rp. 1.000,-).
- Siapkan 220 ml sebanyak minyak goreng kemasan gelas (Rp. 3. 500,-).
Langkah-langkah Untuk Jamur Pedas Asem Manis
- Siapkan bahan. Cuci bersih jamur, peras airnya lalu suir-suir..
- Gerus/haluskan bumbu goreng lalu campur dengan air matang dan tepung terigu. (Jangan sampai terlalu encer). Goreng dengan api sedang sampai matang..
- Selanjutnya membuat kuah pedas asam manisnya. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Jangan lupa dicuci dulu. Lalu oseng dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum. Lalu tambahkan 1 gelas air dan daun salam tunggu sampai mendidih dan harum..
- Setelah mendidih dan matang, masukkan merica bubuk, gula pasir dan larutan tepung maizena. Aduk sebentar lalu matikan api dan masukkan garam..
- Terakhir, tuangkan kuah pedas asam manis ke dalam jamur goreng tadi..
