Bagaimana Cara Menyiapkan Jamur Krispi Asam Manis yang Menggugah Selera

Jamur Krispi Asam Manis.

Bunda dapat memasak Jamur Krispi Asam Manis menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Krispi Asam Manis

1. Siapkan 200 gr sebanyak jamur tiram.
2. Siapkan sebanyak Bahan Tepung Pelapis:.
3. Bunda dapat menyiapkan 10 sdm sebanyak tepung bumbu (sasa).
4. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak tepung maizena.
5. Gunakan sebanyak Air (utk tepung basah).
6. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Saus:.
7. Gunakan 1 buah sebanyak wortel, potong korek api tipis.
8. Gunakan 1/2 siung sebanyak bawang bombay, iris2.
9. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih, cincang.
10. Siapkan 2 buah sebanyak cabai merah besar, iris serong.
11. Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang, iris serong.
12. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
13. Siapkan 2 sdm sebanyak saus sambal.
14. Siapkan 1 sdt sebanyak kecap manis.
15. Gunakan 1/4 sdt sebanyak garam.
16. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak gula pasir.
17. Siapkan 1/2 sebanyak merica bubuk.
18. Gunakan 1 sdt sebanyak air perasan jeruk nipis / cuka.
19. Siapkan 1 sdt sebanyak tepung maizena + 2 sdm air, larutkan.
20. Bunda dapat menyiapkan 75 ml sebanyak air.
21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak goreng.

Instruksi Untuk Jamur Krispi Asam Manis

1. Untuk jamur krispi: cucibersih jamurnya, suwir2 lalu peras..
2. Campurkan tepung bumbu & tepung maizena, aduk rata. Ambil 4 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya, aduk hingga kental. Tuang ke jamur yg sudah diperas, aduk hingga tercampur rata..
3. Balur jamur dengan tepung kering. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan..
4. Untuk saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih & cabai merah hingga harum. Masukkan wortel masak hingga layu..
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Masak sampai meletup2..
6. Terakhir masukkan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Masak sebentar, angkat & tuang diatas jamur krispi..