Resep: Terong Ijo Jamur Tiram Asam Manis Pedas yang Spesial

Terong Ijo Jamur Tiram Asam Manis Pedas. Jamur tiram adalah jamur yang paling banyak dibudidayakan, sehingga sangat banyak tersedia dan harganya murah. Jadi, dalam resep jamur pedas ini, kita menggunakan bahan jamur tiram, akan tetapi jika Anda bisa mendapatkan jamur merang yang lebih enak, maka bisa mengganti jamur tiram. Rasa pedas juga bisa dikombinasikan dengan rasa manis sehingga menciptakan rasa yang khas.

Jamur tiram merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan dengan cita rasa yang sederhana namun sangat khas dan Nah, bagi anda yang ingin membaut tumis jamur tiram pedas manis dan ingin merasakan sensasi kenikmatannya, anda bisa langsung simak resep. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya! Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Bunda dapat memasak Terong Ijo Jamur Tiram Asam Manis Pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Terong Ijo Jamur Tiram Asam Manis Pedas

1. Siapkan 1/2 kg sebanyak terong ijo.
2. Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak jamur tiram.
3. Siapkan 4 buah sebanyak tomat merah.
4. Gunakan 5 buah sebanyak cabai keriting.
5. Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak cabai rawit.
6. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay, rajang kasar.
9. Gunakan 2 sdm sebanyak air asam jawa.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
11. Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
12. Gunakan 1 sdt sebanyak gula pasir.
13. Gunakan 1 sebanyak ssm saus tiram.
14. Siapkan 2 sdm sebanyak minyak untuk menumis.

Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin.

Langkah-langkah Untuk Terong Ijo Jamur Tiram Asam Manis Pedas

1. Siapkan semua bahan. Suir suir jamur tiram, potong terong dan cuci bersih semua sayuran..
2. Blender halus tomat, dan uleg bawang merah, bawang putih, jahe, cabai. Kemudian rajang kasar bawang bombay..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halua hingga harum, tambahkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Kemudjan masukkan tomat yg sudah diblender. Tambahan air asam jawa, gula, garam dan saus tiram. Rebus hingga mendidih dan agak menyusut..
4. Masukan terong dan jamur, masak hingga bumbu meresap dan terong empuk..
5. Cek rasanya. Terong Jamur Asam Manis Pedas siap disajikan untuk keluarga...

Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan Tunggu dulu ya Non Titi. Sementara masak kepiting asam manis saja dech. Resep ini juga ces pleng lho uenak. Semur jamur pedas ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping makan siang.