Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram.
Bunda dapat menyiapkan Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram
- Siapkan 2 buah sebanyak brokoli, potong per kuntum.
- Gunakan 250 gr sebanyak jamur kancing potong sesuai selera.
- Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak ayam fillet, potong dadu kecil.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm sebanyak gula pasir.
- Siapkan 2 sdm sebanyak saos tiram.
- Siapkan 1 sdt sebanyak kecap asin.
- Siapkan 1 sdt sebanyak minyak wijen.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih, cincang kasar.
- Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay, belah 2, iris lebar1 cm.
- Siapkan 2 cm sebanyak jahe, geprek.
- Gunakan 1 sdm sebanyak Tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
- Siapkan 300 ml sebanyak air.
- Gunakan Secukupnya sebanyak minyak utk menumis.
Instruksi Untuk Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram
- Siapakan bahan dan bumbu. Untuk brokoli dan jamur, setelah dipotong, masing² rendam dg air garam terlebih dahulu ± 5 menit. Lalu cuci bersih. Tujuannya agar ulat dlm brokoli mati dan keluar. Sedangkan jamur agar kotoran yang terdapat di sela² jamur keluar..
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe. Masak sampai harum dan sedikit kering. Lalu masukan ayam, garam, kaldu dan gula. Aduk² sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk dan air ½ menyusut. Kemudian masukkan saos tiram,kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata..
- Masukan jamur kancing, aduk. Setelah jamur agak layu masukan brokoli dan bawang bombay. Aduk rata, masak sebentar aja ± 2 -3 menit sampai brokoli sedikit layu. Cicipi dan koreksi rasa..
- Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata lagi. Matikan api..
- Tuang ke wadah saji. Siap dihidangkan 🤩..
- Selamat mencobaa 🤗🥰..
