Resep: Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong yang Enak

Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong.

Bunda dapat memasak Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong

1. Siapkan sebanyak Bahan:.
2. Gunakan sebanyak Jamur merang potong 150-200 gram.
3. Gunakan secukupnya sebanyak Kembang kol mini.
4. Siapkan sebanyak Bumbu Basah:.
5. Gunakan 6 sdm sebanyak Tepung terigu.
6. Siapkan 1 1/2 sdm sebanyak Tepung maizena.
7. Siapkan 1 sdt sebanyak Kaldu sayuran.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak Kaldu ayam.
9. Siapkan 1/2 sdt sebanyak Kunyit bubuk.
10. Gunakan 1 sdt sebanyak Lada bubuk.
11. Gunakan 1/4 sdt sebanyak Garam.
12. Gunakan 2 helai sebanyak daun bawang kecil potong kecil.
13. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Air.
14. Gunakan sebanyak Bumbu Tabur : (Aduk Rata).
15. Gunakan 1 sdt sebanyak Ngohiong (5 spices powder) bubuk.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak Lada.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 sdt sebanyak Kaldu sayuran.

Instruksi Untuk Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong

1. Cuci jamur dan peras bersih airnya, sisihkan. Cuci kembang kol dengan air garam, tiriskan kering..
2. Siapkan wadah dengan bumbu basah. Saya ambil 4 sdm dari campuran bumbu basah tadi, karna kalau tidak habis pakai bisa disimpan. Lalu campurkan dengan air secukupnya jangan terlalu encer asal bisa diaduk rata tidak lengket tidak kental. Masukan daun bawang yg sudah dipotong kecil kecil, aduk rata ya..
3. Kemudian siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, kemudian kecilkan apinya. Masukan kembang kol ke dalam adonan bumbu basah lalu ke bumbu kering yang tadi dipisahkan kembali ke bumbu basah lalu goreng. Ulangi seterusnya. Tapi kalau kembang kol potongan nya kecil langsung aja ya tidak usah ke bumbu kering, dari bumbu basah aduk rata langsung goreng dengan diambil pakai sendok teh. Berlaku juga untuk jamurnya ya...
4. Setelah agak menguning angkat, tiriskan minyaknya, tambahkan tisue makan untuk mengeringkan dari minyak. Setelah kering siapkan bumbu tabur di wadah, masukan jamur dan kembang kol nya, tabur tabur dengan bumbu dan kocok kocok di wadah tersebut. Jadi deh cemilan nya..